Frosin soðin svínakjöt

Stutt lýsing:


Vara smáatriði

Algengar spurningar

Vörumerki

Vörukynning Hráefni kemur frá sláturhúsum og útflutningsfyrirtækjum í Kína. Innflutt hráefni aðallega frá Frakklandi, Spáni, Hollandi
forskrift Sneið og teningar, klæðist band
lögun Hlutfall fitu og þunns er 3: 7, feitur en ekki fitugur.
Notaðu rás Hentar fyrir matvælavinnslu, veitingakeðju og aðrar atvinnugreinar.
Geymsluskilyrði Frumgeymsla undir -18 ℃

Innhylt frystingaraðferð
Filmuklædd frystingaraðferðin, CPF aðferðin hefur marga kosti: kvikmyndin sem myndast þegar maturinn er frosinn getur hamlað stækkun og aflögun matarins; takmarkaðu kælihraða, ískristallarnir sem myndast eru fínir og munu ekki framleiða stóra ískristalla; koma í veg fyrir frumuskemmdir, hægt er að þíða vöruna náttúrulega; Mataráferðin bragðast vel án þess að eldast.
Ultrasonic frystitækni
Filmuhúðuð frystiaðferð, UFT notar ultrasonic öldur til að bæta matfrystingarferlið. Kosturinn er sá að ómskoðun getur aukið hitaflutning við frystingu, stuðlað að ískristöllun við frystingu matvæla og bætt gæði frystra matvæla. Ýmsar afleiðingar af völdum ómskoðunar geta gert mörkin lag þynnri, aukið snertiflöturinn og veikt hitaflutningsþolið, sem er gagnlegt til að auka hitaflutningshraða. Rannsóknir á styrkingu hitaflutningsferlisins sýna að ómskoðun getur stuðlað að kjarna og hömlun á ískristöllun Kristalvaxtar.

Háþrýstifrystitækni
Háþrýstifrysting. HPF notar þrýstingsbreytingar til að stjórna fasabreytingarhegðun vatns í mat. Við háþrýstingsskilyrði (200 ~ 400MPa) er maturinn kældur að ákveðnu hitastigi. Á þessum tíma frýs vatnið ekki og þá fljótt Þrýstingurinn léttir og litlir og einsleitir ískristallar myndast inni í matnum og rúmmál ískristallanna stækkar ekki, sem getur dregið úr innri skemmdum á matnum vefjum og fá frosinn mat sem getur viðhaldið upprunalegum gæðum matvæla.


  • Fyrri:
  • Næsta:

  • skyldar vörur